A Font Noire, afin de conserver notre réservoir génétique de valeur, nous faisons en général saillir nos juments à 3 ou 4 ans avant de les mettre en compétition.D'autres sont poulinières attitrées.

Après la saillie, les juments pleines partent en estive sur les causses calcaires de mai à octobre en compagnie des autres chevaux d'élevage. Là-bas ils passent cinq mois paisiblement, à 1000 m d'altitude, en semi liberté sous l'œil attentif d'une excellente cavalière d'endurance de la région.

Au retour à Montarnaud, les chevaux rejoignent leurs parcs d'hiver. Au printemps, environ un mois avant les poulinages nous ramenons les gestantes à la maison et elles sont rentrées aux boxes les nuits précédant la date de mise bas afin d'être placées sous "haute surveillance".

Dès les premiers jours de leur vie, on propose aux poulains une ration adaptée, en complément du lait maternel.

Environ un mois après la naissance, mères et poulains rejoignent des pâtures plus grandes qui leurs sont réservées et où ils sont toujours nourris deux fois par jour.Les poulains sont vermifugés tous les mois pendant leur première année.

Les poulains sont sevrés à six mois et passent leur premier hiver à la maison, rentrés la nuit et lachés la journée. Les mères, selon le cas, rejoignent le troupeau des poulinières ou partent à l'entrainement.

Au printemps, alors âgés de un an, les jeunes partent aussi en estive sous la surveillance d'un patriarche débrouillard et respecté ( Odin, 25 ans, pour les mâles et Mauna Kéa 16 ans pour les femelles ).

Ils grandissent alors au rythme des étés en altitude et des hivers à Montarnaud. Pour les garçons le débourrage à lieu vers 4 ou 5 ans, pour les filles à 3 ou 4 ans avant la saillie.

Le travail régulier des garçons commence à 5 ans, celui des filles à 6 ans après les poulinages.